Pui cu masline

Subiect: Pui cu masline Lun Iun 20, 2011 3:13 am

Ingrediente:
- un pui tăiat şi curăţat (sau pulpe de pui);
- un pahar de măsline fără sâmburi;
- o jumătate de kg de ciuperci fierte sau ciuperci conservate;
- o jumătate de kg de arpagic sau ceapă foarte mică;
- trei ardei graşi;
- ulei şi unt pentru prăjit;
- sare şi piper după gust;
- un pahar de apă caldă.

Mod de preparare:
Se prajeste ceapa intreaga in unt pina se inmoaie.. Apoi se adaugă ardeiul tăiat fideluţă şi se amestecă tot timpul circa un sfert de oră la foc potrivit.Se adauga ciupercile.Se lasa amestecul sa fiarba la foc mic.Se pun bucatile de pui fript si apa calda.Cand puiul este aproape gata se pun maslinele.Se lasă în continuare la foc mic, adăugând din când în când apă în cazul în care sosul scade prea mult. Această mâncare se serveşte caldă. Pui cu masline PIC_0117

Subiect: Re: Pui cu masline Lun Iun 20, 2011 3:57 am

şi cu un ceai Pui cu masline 2179404424

super

» Focaccia cu busuioc, masline si ceapa